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papas de aveia de pão de banana, um pequeno-almoço saudável que lhe dá energia para o resto do dia

Recheada de nutrientes, esta receita de papas de aveia que descobri no blog The Toasted Pine Nut é vegan, não tem glúten nem açúcar e é muito fácil de fazer. Prepara em 5 minutos e depois só tem de guardar no frigorífico durante a noite. No dia seguinte, é só servir e decorar com os seus toppings preferidos.

Para fazer esta maravilha saudável, precisa de uma banana esmagada, leite de amêndoa, nozes picadas, sementes de chia brancas, sementes de cânhamo, sementes de linhaça, xarope de ácer ou geleia de agave, extrato de baunilha e sal.

Para os toppings tenha à mão rodelas de banana, mais nozes picadas, manteiga de amendoim natural e pepitas de cacau.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

Banana-Bread-Overnight-Oat-less-Oatmeal-7.jpg

 

Esmague a banana numa taça ou num frasco com tampa.

Junte o leite de amêndoa, as nozes, as sementes, a geleia de agave ou o xarope de ácer, o extrato de baunilha e o sal.

Tape e agite bem o frasco várias vezes, para misturar bem.

Leve ao frigorífico durante a noite.

No dia seguinte, divida pelas taças que vai servir e decore com as rodelas de banana, a manteiga de amendoim natural, as nozes picadas e as pepitas de cacau.

 

Uma ótima sexta-feira,

Ela

 

receita e foto: the toasted pine nut

 

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RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

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