Massa com carne de vaca estufada
Bom dia!... Sugestão de hoje:
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- água
- azeite
- sal
- carne de vaca
- cebola
- alho
- louro
- pimenta
- pimentão doce
- (cubo de) caldo de carne
- vinho branco
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Num tacho coloca água, um fio de azeite e uma pitada de sal.
Quando a água ferver, junta o esparguete e deixa cozer (al dente).
Depois escorre o esparguete, passa-o por água e reserva.
Na panela de pressão coloca azeite, cebola, alho louro, carne de vaca cortada em pedaços e tempera com sal, pimenta, pimentão doce, caldo de carne, azeite e vinho branco. Leva a estufar...
Depois da carne estar cozinhada, mistura o esparguete no molho da carne, envolve e está pronto a servir.
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Bom apetite
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