Massa com carne de vaca estufada - À Volta das Panelas!

Massa com carne de vaca estufada

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • água
  • azeite
  • sal
  • carne de vaca
  • cebola
  • alho
  • louro
  • pimenta
  • pimentão doce
  • (cubo de) caldo de carne
  • vinho branco

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Num tacho coloca água, um fio de azeite e uma pitada de sal.
Quando a água ferver, junta o esparguete e deixa cozer (al dente).
Depois escorre o esparguete, passa-o por água e reserva.

Na panela de pressão coloca azeite, cebola, alho louro, carne de vaca cortada em pedaços e tempera com sal, pimenta, pimentão doce, caldo de carne, azeite e vinho branco. Leva a estufar...

Depois da carne estar cozinhada, mistura o esparguete no molho da carne, envolve e está pronto a servir.

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Bom apetite

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