|| Bolos de Arroz Sem Glúten ||

Quis testar um outra forma de os confeccionar usando outras mistura de farinhas.

Ficaram óptimos

Receita

Ligue o forno nos 200°

120 g de açúcar mascavado

Casca de 1 limão bio

80 g de manteiga

3 ovos

100 ml de leite gordo de pastagem

50 g de farinha de amêndoa

100 g de fubá de mandioca

80 g de farinha de arroz

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Feito no Robot de Cozinha

Coloque primeiro a casca do limão e o mascavado e programe: 10 segundos/ velocidade 9

Junte a manteiga, os ovos e o leite e programe: 3 minutos/ 37° /velocidade 3

Por fim, junte as farinhas e o fermento e programe: 30 segundos/velocidade 3

Forre forminhas com papel apropriado ou papel vegetal.

Preencha com massa até 3/4.

Leve a cozer 5 minutos nos 200 ° e 10 minutos nos 180°

Verifique a cozedura

Retire e desenforme

Inspirem-se