Skip to main content

este crumble de maçã é delicioso e não tem farinha nem açúcar

Pequenos detalhes que são música para os meus ouvidos. Se não tem farinha nem açúcar, esta receita do blog Foolproof Living é saudável, logo não engorda. São mantras como este e que regem a minha vida, mais concretamente a minha alimentação, que me fazem manter uma guerra fria, às vezes impiedosa, com a minha balança. Mas paciência. Quando a receita é boa, valores mais altos se levantam.

E esta é divinal. Só precisa de ter em casa óleo de coco, maçãs cortadas em pequenos cubos, amido de milho, canela em pó, noz-moscada, xarope de ácer e sumo de limão para a base. Para o crumble propriamente dito, precisa de aveia, farinha de amêndoa, quinoa cozinhada, nozes pecan picadas, canela em pó, sal, óleo de coco e xarope de ácer.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

Healthier-Apple-Crumble-8486.jpg

 

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Unte uma travessa ou um pirex próprio para ir ao forno com o óleo de coco e reserve.

Comece por fazer a base de maçã: misture as maçãs, o amido de milho, a canela em pó e a noz-moscada numa taça. Espalhe por cima o xarope de ácer e o sumo de limão. Mexa ligeiramente e transfira para a travessa que preparou. Espalhe a base numa única camada e reserve.

Faça agora o crumble: misture numa taça a aveia, a farinha de amêndoa, a quinoa, as nozes pecan, a canela e o sal. Espalhe por cima o óleo de coco derretido e o xarope de ácer. Mexa bem de forma a revestir a aveia com o resto dos ingredientes.

Espalhe o crumble por cima da base de maçã e leve a travessa ao forno durante 35 a 40 minutos, ou até o crumble ficar com um tom dourado.

Sirva com mais xarope de ácer ou uma colher de iogurte grego ou de crème fraîche a acompanhar.

 

Boas receitas,

Ela

 

receita e foto: foolpfroof living

 

Comments

Popular posts from this blog

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bifanas no Monsieur Cuisine

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : 800g bifanas (cortadas finas & pequenas) 50g azeite 25g banha 4 (dentes de) alho 100g tomate (em pedaços) 75g polpa de tomate 50g pimento 160g de cerveja / + / vinho branco 1 folha de louro sal pimenta piri-piri ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ No copo do Monsieur Cuisine coloca azeite, banha, alho, tomate, pimento e polpa de tomate. Programa : 5 seg. / vel.5 (...) Depois, programa , para refogar: 5 mins. / 120ºC / vel.1 (...) Em seguida junta a cerveja e vinho branco.  Programa : 30 seg. / vel. 5 - Durante os 30 segundos, vai aumentando a velocidade para 6 e 7... No final, acrescenta a carne e o louro. Tempera com sal, pimenta e piri-piri. Programa : "Steamer" [20 minutos (default)], faz "iniciar" e novamente "Steamer" para o tempo correr...  Depois disso, programa mais 10 minutos / 100ºC / "Reverse" vel.1 (...) Sugestão:  Poderás aco