|| Bolo de cenoura zebrado || - À Volta das Panelas!

|| Bolo de cenoura zebrado ||

 



Receita

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🥕7 ovos
🥕3 cenouras médias
🥕2 chávenas de fubá de mandioca
🥕1 chávena de amido de milho
🥕1 chávena de açúcar mascavado previamente reduzido a pó
🥕1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
🥕2 colheres de sopa de manteiga
🥕2 colheres de sopa de cacau puro, não açucarado
Receita elaborada num robot de Cozinha.
🥣Coloque os ovos, as cenouras e a manteiga e reduza até forma uma polpa.
🥣Junte as farinhas, o açúcar, o fermento e bata bem.
🥣Ligue o forno e forre uma forma redonda média com papel vegetal.
🥣Divida a massa em 2 partes.
Junte o cacau a uma delas.
🥣Na forma, vá juntando aos poucos, colher a colher a partir do centro, as massas de forma alternativa até acabarem.
🥣Leve a cozer nos 190° cerca de 30 minutos.
Verifique antes de retirar e desenforme.
🥣Deixe arrefecer e sirva.

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