|| Torta de Iogurte com Coulis de Morango || - À Volta das Panelas!

|| Torta de Iogurte com Coulis de Morango ||

 Para a torta:

8 ovos
1 colher de sopa de amêndoa moída
1 colher de sopa de amido de milho
100 g de açúcar mascavado previamente reduzido a pó
30 g de manteiga amolecida
2 iogurtes gregos naturais, não açucarados
Para o Coulis:
200 g de morangos
20 g de açúcar mascavado
Sumo de meio limão
No robot de cozinha:
Coloque todos os ingredientes da torta e programe 3 minutos/ velocidade 3
Ligue o forno nos 190°
Forre um tabuleiro médio com papel vegetal
Verta a massa e leve a cozer cerca de 20 minutos
Convém verificar
Verta para cima de um pano
Enrole cuidadosamente e deixe-a arrefecer completamente
Enxuague o copo do robot.
Faço o coulis.
Coloque todos os ingredientes no copo e programe: 5 minutos/ 90 °/ velocidade 3
Passe por um coador de rede fina e conserve no frio
Sirva a torta bem fresca com este delicioso coulis por cima.
Inspirem-se !
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