Skip to main content

o molho desta massa tem apenas 3 ingredientes e é ideal para encher uma multidão

Já se sabe que férias na Mansão Mistério é sinónimo de casa cheia. Os nossos filhos adoram trazer amigos cá para casa e nós adoramos que eles gostem de vir cá para casa. Só que, infelizmente, adolescentes em manada parecem ursos com fome. Não comem, devoram. Têm sempre espaço naqueles estômagos para mais qualquer coisinha. É impressionante.

O nosso filho tem sempre a solução para estes casos:

- Hidratos, mãe! Muitos hidratos.

Ele lá sabe. Esta receita do blog The Modern Proper é ideal para estes dias. É fácil, precisa de poucos ingredientes e enche uma multidão de bocas esfomeadas.

Só precisa de ter em casa tomates bem maduros, azeite, sal e folhas de manjericão (mas estas últimas são opcionais).

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

887a1576e5254d2f84e80de4ec727b5c.jpg

 

Junte todos os ingredientes numa panela em lume médio baixo. Quando começar a ferver, esmague os tomates com as costas de uma colher. Cozinhe os tomates durante 30 minutos, mexendo várias vezes, para não deixar pegar no fundo.

A ideia é obter um molho espesso. Se ainda estiver demasiado líquido, continue a cozinhar durante mais alguns minutos. Pode passar pela liquidificadora se gostar do molho mais cremoso.

Acrescente no fim 4 ou 5 folhas de manjericão.

Sirva com a sua massa preferida cozida al dente e decore com parmesão ralado ou em lascas.

 

Um ótima semana,

Ela

 

receita e foto: the modern proper

 

Comments

Popular posts from this blog

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bifanas no Monsieur Cuisine

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : 800g bifanas (cortadas finas & pequenas) 50g azeite 25g banha 4 (dentes de) alho 100g tomate (em pedaços) 75g polpa de tomate 50g pimento 160g de cerveja / + / vinho branco 1 folha de louro sal pimenta piri-piri ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ No copo do Monsieur Cuisine coloca azeite, banha, alho, tomate, pimento e polpa de tomate. Programa : 5 seg. / vel.5 (...) Depois, programa , para refogar: 5 mins. / 120ºC / vel.1 (...) Em seguida junta a cerveja e vinho branco.  Programa : 30 seg. / vel. 5 - Durante os 30 segundos, vai aumentando a velocidade para 6 e 7... No final, acrescenta a carne e o louro. Tempera com sal, pimenta e piri-piri. Programa : "Steamer" [20 minutos (default)], faz "iniciar" e novamente "Steamer" para o tempo correr...  Depois disso, programa mais 10 minutos / 100ºC / "Reverse" vel.1 (...) Sugestão:  Poderás aco