|| Filetes de pescada panados || - À Volta das Panelas!

|| Filetes de pescada panados ||

 Filetes de pescada.

Para a marinada:
Lima / sal / alho em pó / pimenta.
Para panar:
Farinha de mandioca
Amêndoa moída
Tomilho fresco
Raspa de lima
Ovo batido
Azeite extra-virgem
Tempere os filetes com os ingredientes da marinada e deixe repousar pelo menos 1 hora antes.
Aqueça o azeite.
Faça a mistura da farinha de mandioca com a amêndoa, tomilho e a raspa da lima.
Passe os filetes por ovo e de seguida por esta mistura de forma generosa.
Frite e coloque-os em cima de papel de cozinha/absorvente.
Sirva quentes ou frios.
Inspirem-se !




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