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Bolo mármore II

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • 4 ovos
  • 150g de manteiga
  • 250g de açúcar
  • 340g de farinha
  • 50g de chocolate em pó
  • 240ml leite meio gordo
  • 1 colher de (sopa) fermento em pó
  • farinha & manteiga (q.b. - para a forma)
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(Pré-)Aquece o forno a 180ºC.

Bate (na batedeira) a manteiga e o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada. Depois, junta as gemas e volte a bater. Acrescenta o leite e a farinha e bate até que a massa fique homogénea... Acrescente o fermento e as claras previamente batidas em castelo e envolve...

Coloca metade da massa noutro recipiente para juntar e envolver o chocolate em pó.

Unta uma forma (de buraco) com manteiga e polvilha com farinha. Vai juntando à forma, alternadamente, as massas "clara" e "escura". Depois, passa a colher pela massa em "zigue-zagues" para o efeito "mármore". Leva ao forno (180ºC) durante cerca de 40 minutos (ou até que o bolo esteja cozido - fazer o teste do palito)...

Bom apetite!

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