|| Wok de esparguete & Vegetais ||

Adoro pratos de massa apesar de evitar ao máximo. Evitando assim, os hidratos de carbono.Esta receita é bastante versátil.

Podem juntar ou alterar os Vegetais.
Podem servir assim ou enriquecido com outros ingredientes.







Vamos á receita:
Esparguete Sem glúten
Alho francês
Courgette
Cebola
Cogumelos frescos
Azeite extravirgem
Ervas aromáticas secas
Pimenta preta
Pimentão doce
Molho de tomate
Sal
Ovos
Coza o esparguete conforme indicação no pacote.
Escorra e reserve.
Numa wok ou frigideira alta,
Junte os vegetais ralados e laminados finamente.
Tempere com todos os condimentos acima indicados.
Ligue o lume médio e deixe-os saltear e reduzir.
Junte a massa e envolva.
Por fim adicione o molho de tomate e mexa até ficar bem incorporado.
Sirva com ovo escalfado.

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