vídeo: a nossa versão da famosa massa do tiktok

Hoje trago notícias fresquinhas: temos mais um filho. É verdade. Chama-se TikTok e é um bocadinho intenso demais. Janta connosco, vê televisão connosco e já domina todas as nossas conversas – especialmente quando os Mini-Misteriosos estão presentes. Ultimamente começou também a decidir as nossas receitas para o jantar. E a verdade é que o "rapaz" tem jeito.

A melhor sugestão foi uma facílima massa com queijo feta e tomatinhos cherry que fica pronta em poucos minutos. Na semana passada, resolvi fazer uma variação que foi um sucesso cá em casa. Um dos Mini-Misteriosos obcecado por aquela rede social fez anos e, como é fã de queijo camembert, preparei-lhe uma surpresa: a minha versão da famosa Massa do TikTok. Em vez do queijo feta, fiz aquela deliciosa massa com camembert. Depois acrescentei-lhe pancetta e o nosso azeite preferido: o Azeite Virgem Extra Oliveira da Serra Gourmet. 

Com um toque aveludado e uma discreta mistura de sabores, tem uma combinação única de maçã verde e casca de amêndoa que liga na perfeição com o queijo e o linguine. A verdade é que os Mini-Misteriosos se renderam e já voltaram a achar que o pai cozinha melhor do que o TikTok.

 

 

Ingredientes 

Para 2 pessoas

• 250 g de linguine
• 1 dl de Azeite Virgem Extra Oliveira da Serra Gourmet
• 2 ramos de tomate cherry (cerca de 250 g)
• 1 queijo camembert (mais ou menos 200 g) 
• 50 g de pancetta cortada fininha
• 1 mão cheia de manjericão fresco

 

Espalhe oAzeite Virgem Extra Oliveira da Serra Gourmet pelo fundo de um tabuleiro ou de um pirex, coloque as fatias de pancetta por cima, os tomatinhos cherry à volta e o bloco de queijo camembert no meio. Dê uns golpes no topo do queijo de modo a criar uma esquadria sem o cortar totalmente.

Salpique mais um pouco de Azeite Oliveira da Serra Gourmet por cima. Tempere tudo com pimenta rosa moída no momento e os tomatinhos cherry com um pouco de flor de sal. 

Leve ao forno, pré-aquecido a 200º C, durante cerca de 15 minutos.

Aumente a temperatura do forno para 220º C, em modo de grelhador, e volte a colocar o queijo, mais próximo da resistência, durante mais cerca de 10 minutos. Enquanto o queijo está no forno, cozinhe a massa em água, sal e um fio de azeite, seguindo as instruções da embalagem. Quando a massa estiver pronta, envolva-a num fio de Azeite Virgem Extra Oliveira da Serra Gourmet para a tornar mais suculenta e saborosa.

Parta ligeiramente o queijo derretido para o espalhar e envolva a massa nesta maravilha. Sirva com manjericão fresco espalhado por cima. 

 

Uma óptima massa para si onde quer que o TikTok esteja,

Ele

 

vídeos e fotos: casal mistério

 

Uma receita Casal Mistério feita em parceria com a Oliveira da Serra