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taça de salmão com ovo e abacate, uma receita muito fácil que fica pronta em 15 minutos

Esta receita do blog Set the Table é uma das preferidas dos nossos Filhos Mistério. Consegue juntar os ingredientes preferidos de cada um deles: abacate, ovos, salmão e arroz de sushi. É assim que se consegue agradar a várias bocas com apenas uma única receita. Eles adoram e o meu querido Marido Mistério fica feliz porque esta maravilha fica pronta em apenas 15 minutos.

Só precisa de ter em casa arroz branco de sushi, lombos de salmão, óleo de sementes de sésamo tostadas, sal e pimenta preta, ovos, abacates, molho de soja e mel.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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Comece por cozer o arroz de sushi seguindo as instruções da embalagem.

Pré-aqueça o forno a 220º C.

Enquanto o forno aquece, disponha os lombos de salmão com a pele virada para baixo num tabuleiro forrado com papel vegetal. Espalhe duas colheres de chá de óleo de sementes de sésamo tostadas por cima e tempere com sal e pimenta.

Leve ao forno durante 9 a 12 minutos ou até o salmão ficar opaco e a desfazer-se em lascas.

Enquanto o salmão está no forno, ferva uma panela com água. Junte os ovos e coza-os durante 7 minutos. Transfira-os para uma taça com água e gelo até ficaram frios para poder descascá-los. Retire a cascas e corte-os ao meio.

Misture numa taça pequena o molho de soja, meia colher de chá de óleo de sementes de sésamo tostadas e o mel. Reserve.

Divida o arroz pelas 4 taças que vai servir. Disponha um lombo de salmão, um ovo cortado ao meio e fatias de abacate por cima de cada taça. Tempere com o molho de soja e mel.

 

Uma ótima sexta-feira,

Ela

 

receita e foto: set the table

 

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RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bifanas no Monsieur Cuisine

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : 800g bifanas (cortadas finas & pequenas) 50g azeite 25g banha 4 (dentes de) alho 100g tomate (em pedaços) 75g polpa de tomate 50g pimento 160g de cerveja / + / vinho branco 1 folha de louro sal pimenta piri-piri ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ No copo do Monsieur Cuisine coloca azeite, banha, alho, tomate, pimento e polpa de tomate. Programa : 5 seg. / vel.5 (...) Depois, programa , para refogar: 5 mins. / 120ºC / vel.1 (...) Em seguida junta a cerveja e vinho branco.  Programa : 30 seg. / vel. 5 - Durante os 30 segundos, vai aumentando a velocidade para 6 e 7... No final, acrescenta a carne e o louro. Tempera com sal, pimenta e piri-piri. Programa : "Steamer" [20 minutos (default)], faz "iniciar" e novamente "Steamer" para o tempo correr...  Depois disso, programa mais 10 minutos / 100ºC / "Reverse" vel.1 (...) Sugestão:  Poderás aco