Pernas de frango no forno com batatas e arroz - À Volta das Panelas!

Pernas de frango no forno com batatas e arroz

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • pernas de frango
  • batatas
  • sal
  • azeite/óleo
  • pimenta
  • piri-piri
  • pimentão doce
  • um cubo de caldo de tempero
  • alho
  • cebola
  • uma folha de louro
  • vinho branco
  • (água)
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Num tabuleiro coloca uma cebola cortada às rodelas e por cima o frango e as batatas. Tempera com os restantes ingredientes. Rega com um copo de vinho branco (e um pouco de água). "Tapa" com papel alumínio e leva ao forno a 200ºC. Passados 30 minutos, retira o papel alumínio e deixa acabar de dourar/assar o frango (por cerca de mais outros 30 minutos...). NOTA: Acompanhei com arroz branco (ver receita).

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