Skip to main content

crumble de maçã e nozes pecan, a sobremesa mais fácil e deliciosa que vai provar nos próximos tempos

Confesso que sempre achei a maçã o fruto mais maçador da história dos frutos. Ok, o kiwi é ainda mais. Mas a minha embirração com maçãs é inversamente proporcional à minha loucura por crumbles de maçã. É todo um outro mundo que se desvenda. E esta receita do ótimo blog Cravings Journal é ainda mais incrível porque tem também nozes pecan, um dos meus frutos secos preferidos.

Para fazer esta maravilha, precisa de ter em casa manteiga sem sal, farinha, açúcar mascavado, sal e nozes pecan picadas para o crumble. Para o recheio, precisa de 6 maçãs Pink Lady ou Royal Gala ou Fuji, açúcar mascavado, canela em pó, sal, manteiga sem sal derretida e farinha.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

pecan-apple-crumble-7.jpg

 

Comece por fazer o crumble: misture todos os ingredientes do crumble numa taça. Esmague a manteiga com os seus dedos juntamente com os restantes ingredientes.

Faça agora o recheio: misture todos os ingredientes do recheio numa taça, exceto as maçãs, e reserve.

Descasque, retire os caroços das maçãs e corte-as em fatias com cerca de 5 mm de espessura.

Misture as fatias de maçã com o resto dos ingredientes e espalhe o recheio numa forma de tarte ou, se preferir, divida por 6 ramequins individuais. Pressione com cuidado para o fundo para diminuir a quantidade de ar entre as maçãs.

Espalhe o crumble por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 30 a 40 minutos ou até começar a ficar dourado e a borbulhar no topo.

Deixe arrefecer antes de servir.

 

Boas receitas,

Ela

 

receita e foto: cravings journal

Comments

Popular posts from this blog

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bifanas no Monsieur Cuisine

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : 800g bifanas (cortadas finas & pequenas) 50g azeite 25g banha 4 (dentes de) alho 100g tomate (em pedaços) 75g polpa de tomate 50g pimento 160g de cerveja / + / vinho branco 1 folha de louro sal pimenta piri-piri ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ No copo do Monsieur Cuisine coloca azeite, banha, alho, tomate, pimento e polpa de tomate. Programa : 5 seg. / vel.5 (...) Depois, programa , para refogar: 5 mins. / 120ºC / vel.1 (...) Em seguida junta a cerveja e vinho branco.  Programa : 30 seg. / vel. 5 - Durante os 30 segundos, vai aumentando a velocidade para 6 e 7... No final, acrescenta a carne e o louro. Tempera com sal, pimenta e piri-piri. Programa : "Steamer" [20 minutos (default)], faz "iniciar" e novamente "Steamer" para o tempo correr...  Depois disso, programa mais 10 minutos / 100ºC / "Reverse" vel.1 (...) Sugestão:  Poderás aco