Carne à portuguesa na Multifry - À Volta das Panelas!

Carne à portuguesa na Multifry

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • carne de porco (aos cubos)
  • (dentes de) alho (laminado[s])
  • (folha[s] de) louro
  • massa de pimentão
  • sal
  • pimenta
  • polpa de tomate
  • azeite
  • banha
  • vinho branco
  • pickles
  • azeitonas
  • salsa (picada)
  • batatas
  • óleo (para fritar as batatas)
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Tempera a carne de porco com sal, pimenta, massa de pimentão, louro, alho, vinho branco e (um fio de) azeite. Deixa marinar (por, pelo menos, uma hora)... Depois, retira a carne da marinada e reserva.

Na Multifry coloca banha, azeite,  e alho... Junta polpa de tomate e depois a carne, deixando que esta cozinhe / frite (até ficar tenra) no programa "forno+frigideira". Junta as batatas previamente fritas numa frigideira com óleo e envolve deixando apurar por uns minutos.

Ao servir, acompanha com pickles.

Bom apetite

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