Skip to main content

bolachas de chocolate com azeite e flor de sal, o snack ideal para ir petiscando ao longo do dia

Esta receita do blog Broma Bakery é uma tentação. É daquelas que vale a pena fazer, guardar num frasco e ir tirando ao longo do dia. Estas bolachas são um ótimo lanche tanto para meio da manhã, como para a meio da tarde: são saciantes, deliciosas e sim, engordam, claro. Mas se comer uma bolacha de cada vez não só não engorda quase nada como só pode fazer bem à sua saúde. A mim faz-me bem à alma.

Para fazer esta maravilha, só precisa de ter em casa manteiga sem sal derretida, azeite extra virgem de boa qualidade, um ovo grande, açúcar mascavado, açúcar granulado, flor de sal, extrato de baunilha, bicarbonato de sódio, farinha e chocolate preto picado.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 12 bolachas, espreite aqui a receita original.

Olive-Oil-Chocolate-Chip-Cookies-3.jpg

 

Pré-aqueça o forno a 180º C e prepare um tabuleiro forrado com uma folha de papel vegetal.

Numa taça média, junte a manteiga derretida, o azeite, o ovo, os dois açúcares, a flor de sal e o extrato de baunilha.

Numa taça à parte, misture a farinha e o bicarbonato de sódio.

Junte os ingredientes secos aos ingredientes líquidos e misture bem. Adicione o chocolate picado.

Faça bolinhas com a massa com a ajuda de uma colher de gelado e disponha-as no tabuleiro que preparou com cerca de 2,5 cm de distância umas das outras.

Leve ao forno durante 12 minutos ou até ficaram com um tom dourado e acastanhado.

Deixe arrefecer antes de as decorar com mais flor de sal.

Não são uma tentação de Cristo?

 

Boas receitas,

Ela

 

receita e foto: broma bakery

 

Comments

Popular posts from this blog

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bolo de ananás formidável... bem fofinho e húmido

Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com