Moelas à portuguesa II

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • moelas (limpas)
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • azeite
  • 1 copo vinho branco
  • polpa de tomate
  • sal
  • cominhos
  • pimenta

~

Começa por fazer um refogado com o azeite, a cebola e alho.
De seguida junta as moelas e deixe dourar um pouco...
Acrescenta a polpa de tomate, o sal, a pimenta e os cominhos.
Rega com o vinho branco e deixa cozinhar em lume brando (cerca de 30 mins.)...
(Se necessário acrescenta um pouco de água e retifica os temperos).

Bom apetite

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