|| Bolo de canela e noz || Sem Glúten || - À Volta das Panelas!

|| Bolo de canela e noz || Sem Glúten ||

 1 iogurte grego natural bio

1 copo de fubá de mandioca

2 copos de amêndoa moída

4 ovos grandes

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de chá de fermento para bolos

1 copo de açúcar mascavado previamente reduzido a pó

1/2 colher de chá de canela em pó

Nozes grosseiramente partidas 





Bater os ovos com o açúcar mascavado.

Juntar o iogurte e bater.

Adicionar as farinhas, o fermento e bater.

Adicionar a manteiga, a canela e voltar a bater.

Por fim, adicionar as nozes e envolva apenas.

Barre uma forma com azeite ou manteiga.

Podem optar por forrar com papel vegetal.

Verta a massa e leve a cozer cerca de 30 minutos.

Verifique a cozedura e retire.

Desenforme.

Inspirem-se!!

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