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|| Esparguete à Bolonhesa Cremosa ||








É um prato que faço algumas vezes e apesar de nunca fazer a receita original, gostamos sempre!
É versátil na medida em que podemos juntar ou alterar!
Desta vez, juntei alguns ingredientes que a tornou mais cremosa!


1/2  pacote de Esparguete  [ Usei sem Glúten ]
600g  de Carne picada
1 Cebola
2 dentes de Alho
1 Courgette média
2 Cenouras
200 ml de Natas gordas
Queijo ralado a gosto

1 bom fio de Azeite
Polpa de tomate a gosto
Pimentão doce
Ervas aromáticas a gosto
Sal


Coza o esparguete e reserve.

Num tacho ou robot de cozinha, comece por picar a cebola, o alho a cenoura e a courgette.
Junte a polpa de tomate , o azeite e deixe refogar.
Junte a carne e os temperos todos e deixe-a cozinhar.
Retire e escorra o excesso do caldo que possa conter.
Junte-a ao esparguete e envolva.
Adicione as natas e envolva de novo.
Verta para um prato de ir ao forno e ligue o mesmo nos 200º.
Rape queijo por cima de forma generosa.
Leve a gratinar e sirva no imediato!

Inspirem-se!


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