|| Esparguete à Bolonhesa Cremosa ||

É um prato que faço algumas vezes e apesar de nunca fazer a receita original, gostamos sempre!
É versátil na medida em que podemos juntar ou alterar!
Desta vez, juntei alguns ingredientes que a tornou mais cremosa!

1/2  pacote de Esparguete  [ Usei sem Glúten ]
600g  de Carne picada
1 Cebola
2 dentes de Alho

1 Courgette média

2 Cenouras

200 ml de Natas gordas

Queijo ralado a gosto

1 bom fio de Azeite

Polpa de tomate a gosto

Pimentão doce

Ervas aromáticas a gosto

Sal

Coza o esparguete e reserve.

Num tacho ou robot de cozinha, comece por picar a cebola, o alho a cenoura e a courgette.

Junte a polpa de tomate , o azeite e deixe refogar.

Junte a carne e os temperos todos e deixe-a cozinhar.

Retire e escorra o excesso do caldo que possa conter.

Junte-a ao esparguete e envolva.

Adicione as natas e envolva de novo.

Verta para um prato de ir ao forno e ligue o mesmo nos 200º.

Rape queijo por cima de forma generosa.

Leve a gratinar e sirva no imediato!

Inspirem-se!