bowl de batata doce com banana e mirtilos, um pequeno-almoço saudável e com poucas calorias

Esta receita do blog Paleo Gluten Free parece uma taça de cereais só que não tem cereais. É saudável e é muito fácil porque basicamente leva batata doce assada, fruta fresca e um leite vegetal à sua escolha.

Fica pronta em 5 minutos e é ideal para começar a semana com uma receita equilibrada, original e que não engorda.

Só precisa de ter em casa batatas doces previamente assadas, mirtilos, uma banana cortada às rodelas, sementes de cânhamo, manteiga de caju ou de amendoim, flor de sal e leite de amêndoa.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

 

Se não tem as batatas doces assadas, é muito fácil: faça furos nas batatas doces com um garfo ou uma faca e leve-as ao forno a 200º C, durante 50 minutos, até ficarem macias.

A seguir, corte-as em pequenos cubos.

Junte todos os ingredientes numa taça e sirva como se fosse uma taça de cereais.

 

Uma ótima semana,

Ela

 

receita e foto: paleo gluten free