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Vitela com cogumelos na Slowcooker

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • vitela (para assar)
  • (2) cenouras (aos cubos)
  • (1) cebola (picada)
  • [(3) dentes de] alho (laminado)
  • sal (q.b.)
  • pimenta (q.b.)
  • orégãos (q.b.)
  • pimentão doce (q.b.)
  • (2) folha(s) de louro
  • [(3 colheres de [sopa])] polpa de tomate
  • (1) cubo de caldo de carne (partido em pedaços)
  • (gotas de) Tabasco / Jindungo (q.b.)
  • 1 colher de (sopa) amido de milho
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  1. No fundo da panela "Slowcooker" coloca a cebola e a cenoura.
  2. Tempera a carne com sal, pimenta, alho, orégãos e pimentão doce.
  3. Coloque a carne em cima da cenoura e da cebola.
  4. Junta o louro, o cubo de caldo de carne e o picante.
  5. Deixa cozinhar em temperatura baixa ("low") durante 8~10 horas.
  6. No fim do tempo, retira a carne, corta em pedaços e reserva.
  7. Leva ao lume o molho, juntando o amido de milho (para engrossar).
  8. Serve a carne com o molho... e Bom Apetite!


Bom apetite!

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