É a nossa nova obsessão! Aquela textura leve, quase de nuvem, feita à base de merengue e amêndoa ralada. E depois os recheios cremosos e irresistíveis: o chocolate com caramelo, o creme de limão ou de maracujá, a Nutella, o recheio de Oreo, a combinação de chocolata com morango, famboesa ou laranja... Tudo nestes macarons artesanais é verdadeiramente delicioso.
A responsável por esta autêntica maravilha é a Miss Pavlova. Pode ter nome de cartomante, mas é uma das nossas pastelarias preferidas no Porto. Começou por fazer as melhores pavlovas da cidade – e provavelmente do país – e foi crescendo para experimentar outras maravilhas. Tudo feito de forma artesanal e minuciosa na sua cozinha no Porto. É quase uma obra de relojoaria suíça.
As últimas novidades da cozinha da Miss Pavlova são os deliciosos macarons. Disponíveis em 10 sabores diferentes, são absolutamente imperdíveis. E é claro que tivemos de colocar esta maravilha à venda na nossa loja online, com entregas para todo o território continental.
Como os macarons são feitos artesanalmente, com produtos frescos e da época, nem sempre estão todos os sabores disponíveis. É por isso que temos uma caixa de Sabores Mistério. Com 4 ou 12 macarons, só sabe quais os sabores escolhidos quando receber a sua encomenda em casa. Por enquanto, os únicos sabores que é possível garantir são o de chocolate e caramelo e o de framboesas e chocolate. Mas o melhor é ver tudo aqui.
Além dos macarons, colocámos também à venda as deliciosas bolachas agridoces da Miss Pavolva e os divinais curds. As bolachas artesanais estão à venda em frascos que vão de 100 g a 280 g e em dois sabores diferentes: chocolate com caramelo salgado ou chocolate rosa com framboesas.
Já os curds são vendidos em frascos de 220 g e são feitos com produtos 100% naturais, sem corantes nem conservantes. Na Loja do Casal Mistério, encontra o tradicional lemon curd ou o surpreendente e tropical curd de maracujá. Para espalhar por cima de uma panqueca, para colocar no topo de um bolo ou para comer da nossa forma preferida: à dedada!
Mas o melhor é passar na loja e conhecer todas estas maravilhas.
Um óptimo fim-de-semana para si onde quer que os doces estejam,
Ele
fotos: miss pavlova
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