Bola de carne fofa
Bom dia!... Sugestão de hoje:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
- 6 ovos
- 1 chávena de leite
- três quartos de chávena de azeite
- 3 chávenas de farinha
- 2 colheres de (chá) fermento
- 150g de presunto (cortado aos bocados)
- 2 linguiças pequenas (cortadas aos bocados)
- 150 gr. de chourição (cortado aos bocados)
- 1 bola de mozarela (desfeita aos bocados)
- manteiga (q.b. - para untar)
- farinha (q.b. - para polvilhar)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Unta um tabuleiro com manteiga e polvilha com farinha (reserva). (Pré-)aquece o forno a 200ºC. Bate os ovos inteiros com o azeite durante 5 minutos com a batedeira. Em seguida, vai batendo/misturando e junta, aos poucos, o leite e a farinha já com o fermento. Por fim junta as carnes e a bola de mozarela.
Envolve tudo até ficar bem misturado. Coloca o preparado no tabuleiro e leva ao forno durante cerca de 25~30 minutos...
Bom apetite.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Comments
Post a Comment