Patê de fígado - À Volta das Panelas!

Patê de fígado

Bom dia!...  Este patê ficou excelente!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

  • fígado
  • azeite
  • (1) cebola (picada)
  • (2 dentes de) alho (picado)
  • água (a ferver)
  • pimenta
  • sal
  • orégãos

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

  1. Faz um refogado com cebola, alho e azeite.
  2. Acrescenta o fígado e deixa "dourar".
  3. Tempera com sal e pimenta.
  4. Cobre [o(s) fígado(s)] com água a ferver.
  5. Deixa cozinhar com a panela tapada...
  6. Depois, transfere o fígado para o liquidificador.
  7. Acrescenta orégãos e um fio de azeite... e "tritura".
  8. Quando estiver no ponto de "patê", está pronto!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bom apetite!
Powered by Blogger.