Pulled Pork (Slowcooker)

Bom dia!... Sugestão de hoje, preparada na "Slowcooker":

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  • pá de porco
  • 3 maçãs (cortadas em quartos, com casca)
  • (1) cebola (grande) roxa (cortada em meias-luas)
  • sal (q.b.)
  • pimenta (q.b.)
  • pimentão doce (q.b.)
  • (1 fio de) azeite
  • (2) folha(s) de louro
  • alho & cebola (moídos/em pó) (q.b.)
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No fundo da panela coloca a cebola, o louro e as maçãs. Coloca por cima a pá e tempera com sal, pimenta, pimentão doce, alho & cebola em pó, e um fio de azeite. Regule a cocção para "lento" ("slow") e deixa-a cozinhar por 8 horas...

Desfaz-se a carne em lascas com a ajuda de dois garfos; acrescenta-se a carne desfiada novamente à panela e envolve-se. Coloca a panela no modo "manter quente" ("warm") até à hora de servir.


Bom apetite

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