|| Pizza Rápida de Cogumelos & Presunto || Sem Glúten ||

Ao fim de semana, tento cozinhar mais simples e mais rápido para não passar tanto tempo na cozinha que na verdade, em nada me preocupa !
Esta base é bastante boa, ficou fina e ligeiramente crocante tal como gosto!

Ingredientes para a base :

6 colheres de sopa de polvilho doce

3 colheres de sopa de fuba de mandioca

3 colheres de sopa de linhaça

1 colher de sopa de azeite

1 chávena de chá de agua

1 colher de chá de fermento em pó para bolos 

Sal

Recheio:

Molho bolonhesa sem glúten [ Ponti ]

Cogumelos frescos salteados

Queijo ralado

Colocar depois de cozida:

Presunto [ Sel ]

Queijo feta

Azeitonas

Comece por juntar todos os ingredientes da massa e mistura bem.

Deixe descansar cerca de 7 minutos .

Ligue o forno nos 200º.

Num prato de ir ao forno especial pizza, coloque uma folha de papel vegetal e ajuste a massa que deverá estar elástica e maleável.

Leve a cozer cerca de 6 minutos e retire.

Coloque o recheio e leve de novo até que o queijo esteja derretido.

Sirva no imediato !

Inspirem-se! :)