|| Pizza Rápida de Cogumelos & Presunto || Sem Glúten ||

Ao fim de semana, tento cozinhar mais simples e mais rápido para não passar tanto tempo na cozinha que na verdade, em nada me preocupa !
Esta base é bastante boa, ficou fina e ligeiramente crocante tal como gosto!





Ingredientes para a base :

6 colheres de sopa de polvilho doce
3 colheres de sopa de fuba de mandioca
3 colheres de sopa de linhaça
1 colher de sopa de azeite
1 chávena de chá de agua
1 colher de chá de fermento em pó para bolos 
Sal


Recheio:

Molho bolonhesa sem glúten [ Ponti ]
Cogumelos frescos salteados
Queijo ralado

Colocar depois de cozida:

Presunto [ Sel ]
Queijo feta
Azeitonas


Comece por juntar todos os ingredientes da massa e mistura bem.
Deixe descansar cerca de 7 minutos .
Ligue o forno nos 200º.
Num prato de ir ao forno especial pizza, coloque uma folha de papel vegetal e ajuste a massa que deverá estar elástica e maleável.
Leve a cozer cerca de 6 minutos e retire.
Coloque o recheio e leve de novo até que o queijo esteja derretido.

Sirva no imediato !


Inspirem-se! :)
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