pão de banana com chocolate e manteiga de amendoim, uma receita divinal sem glúten nem açúcar

Tem mesmo de fazer esta maravilha este fim de semana. Imagine um pão de banana molhadinho por dentro e com um delicioso sabor a chocolate e manteiga de amendoim. Agora, pare de imaginar e vá vestir o avental porque esta receita do blog Delight Fuel é incrível, saudável e só demora 5 minutos a preparar, porque o resto do tempo está no forno.

Só não sei se peça ao meu querido Marido Mistério para fazer para amanhã para o brunch ou para hoje à noite, para sobremesa… Pode não acreditar, mas esta maravilha não tem glúten nem açúcar.

Só precisa de ter em casa bananas maduras, ovos, xarope de ácer, óleo de coco derretido, manteiga de amendoim natural, cacau em pó, fermento, bicarbonato de sódio, uma pitada de sal e pepitas de chocolate sem açúcar. Para o topping, reserve mais manteiga de amendoim natural.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 8 a 10 pessoas, espreite aqui a receita original.

 

Pré-aqueça o forno a 180º C e forre uma forma retangular de pão com uma folha de papel vegetal.

Misture todos os ingrediente no liquidificador, exceto as pepitas de chocolate, até obter um creme macio.

Transfira a massa de chocolate para a forma. Espalhe as pepitas de chocolate por cima e junte várias colheres de sopa de manteiga de amendoim, criando um padrão como se fosse uma espécie de remoinho com a ajuda de um palito.

Leve ao forno durante 45 a 50 minutos. Deixe arrefecer durante 5 a 10 minutos antes de cortar em fatias.

Sirva logo. Não é uma tentação? Não faz mal, é Natal, ninguém leva a mal.

 

Boas receitas,

Ela

 

receita e foto: delight fuel