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esta receita é mesmo para a desgraça: fondue de caramelo salgado facílimo de fazer

As crianças cá em casa são obcecadas por fondue de chocolate. Mas desta vez resolvi inovar. E por isso vou fazer esta divinal e facílima receita do fantástico blog Creme de la Crumb: um fondue de caramelo salgado.

Para fazer esta maravilha, só vou precisar de caramelos moles, natas, mini marshmallows e flor de sal. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

caramel-fondue-dip-6.jpg

 

Misture os caramelos com as natas e aqueça no microondas durante dois ou três minutos, até os caramelos derreterem. Junte os marshmallows e misture até ficar tudo derretido e transformado num creme suave. Termine com a flor de sal espalhada por cima.

Sirva numa panela de fondue, para manter quente e derretido, e acompanhe com os seus ingredientes favoritos. Eu adorei a ideia de mergulhar pretzels nesta maravilha (o salgado dos pretzels combinado com o caramelo é divinal), mas também fica óptimo com morangos, rodelas de banana ou fatias fininhas de maçã. Melhor ainda é servir isto tudo com o fondue e ir variando.

 

Um óptimo fondue para si onde quer que o caramelo salgado esteja,

Ele

 

receita e foto: creme de la crumb

 

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RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bifanas no Monsieur Cuisine

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : 800g bifanas (cortadas finas & pequenas) 50g azeite 25g banha 4 (dentes de) alho 100g tomate (em pedaços) 75g polpa de tomate 50g pimento 160g de cerveja / + / vinho branco 1 folha de louro sal pimenta piri-piri ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ No copo do Monsieur Cuisine coloca azeite, banha, alho, tomate, pimento e polpa de tomate. Programa : 5 seg. / vel.5 (...) Depois, programa , para refogar: 5 mins. / 120ºC / vel.1 (...) Em seguida junta a cerveja e vinho branco.  Programa : 30 seg. / vel. 5 - Durante os 30 segundos, vai aumentando a velocidade para 6 e 7... No final, acrescenta a carne e o louro. Tempera com sal, pimenta e piri-piri. Programa : "Steamer" [20 minutos (default)], faz "iniciar" e novamente "Steamer" para o tempo correr...  Depois disso, programa mais 10 minutos / 100ºC / "Reverse" vel.1 (...) Sugestão:  Poderás aco