Skip to main content

descobrimos o melhor presunto português!

Há meses que andava deslumbrado com este divinal presunto, doido para o trazer para a nossa loja online, e hoje finalmente chegou o grande dia! E o que é que torna este um presunto do outro planeta? Os porcos. Não os feios e maus, mas o fantástico porco preto de raça alentejana, alimentado exclusivamente a bolotas, e criado, em regime de liberdade, numa herdade com 10 hectares de extensão.

96724366_3777355735672796_3427651465785638912_o (1

 

Até aos dois meses de vida, os porcos são deixados com as mães e depois largados na herdade. E é essa liberdade que lhes permite ganhar uma finíssima gordura, quase imperceptível, que vai misturar-se delicadamente com a carne, tornando-a muito mais suculenta e deliciosa.

123250426_4555058894569139_6550371598161329426_o.j

O resultado são os mais fabulosos produtos de charcutaria que eu provei nos últimos tempos. 100% portugueses e produzidos com o cuidado e a atenção artesanal que torna a comida tradicional portuguesa nesta maravilha.

128253771_4694433620631665_5793509528304135806_o.j

Além do fantástico presunto, a Absoluto produz ainda paleta (das patas da frente do porco), caña (ou paio do lombo), presa curada, paiola, salsichão e chouriço. E tudo isto está agora na Loja do Casal Mistério, prontinho para ser entregue directamente em sua casa. 

121457457_4499845193423843_7639498069665718272_o.j

Todos os produtos estão disponíveis em várias opções: inteiros, em nacos ou fatiados. O presunto e a paleta são cortados à mão, em finíssimas e deliciosas fatias, e embalados em vácuo para não perderem nada do que os torna espectaculares. Já a caña pode também ser comprada numa embalagem premium, um maravilhoso tubo que dá um presente fantástico para oferecer neste Natal.

95136429_3726107044130999_5685050276147363840_o.jp

Mas o melhor é ir mesmo até www.lojacasalmisterio.com e descobrir todas estas delícias por si. Afinal, a sua ceia de Natal está mesmo aí à porta. E Natal sem presunto é como uma rena sem trenó.

 

Um óptimo Natal para si onde quer que o presunto esteja,

Ele

 

fotos: absoluto 

 

Comments

Popular posts from this blog

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bifanas no Monsieur Cuisine

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : 800g bifanas (cortadas finas & pequenas) 50g azeite 25g banha 4 (dentes de) alho 100g tomate (em pedaços) 75g polpa de tomate 50g pimento 160g de cerveja / + / vinho branco 1 folha de louro sal pimenta piri-piri ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ No copo do Monsieur Cuisine coloca azeite, banha, alho, tomate, pimento e polpa de tomate. Programa : 5 seg. / vel.5 (...) Depois, programa , para refogar: 5 mins. / 120ºC / vel.1 (...) Em seguida junta a cerveja e vinho branco.  Programa : 30 seg. / vel. 5 - Durante os 30 segundos, vai aumentando a velocidade para 6 e 7... No final, acrescenta a carne e o louro. Tempera com sal, pimenta e piri-piri. Programa : "Steamer" [20 minutos (default)], faz "iniciar" e novamente "Steamer" para o tempo correr...  Depois disso, programa mais 10 minutos / 100ºC / "Reverse" vel.1 (...) Sugestão:  Poderás aco