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|| Clafoutis de Maçã || Sem Glúten ||

Uma sobremesa que faço de vez em quando e que adoramos aqui por casa !
Fiz uma versão "sem glúten " porque é aquilo que mais faço por aqui .
Já tenho por aqui algumas receitas de clafoutis, esta ficou fantástica!




Ingredientes :

4 ovos
3 maçãs
30 g de manteiga derretida + para barrar
60 g de amêndoa moída
60 g de amido de milho
200 ml de leite gordo
70 g de açúcar mascavado 

Pitada de canela
Amêndoa granulada a gosto


Faça o creme colocando todos os ingredientes num robot de cozinha e batendo alguns minutos.
Pode eventualmente bater com uma vara de arame como é óbvio.
Barre um prato de ir ao forno com um pouco de manteiga.
Coloque metade do preparado no mesmo.
Junte as maçãs laminadas.
Verta por cima a restante massa.
Polvilhe com canela e amêndoa granulada.
Leve ao forno a cozer cerca de 30 minutos num forno pré-aquecido.
Retire e sirva morno ou frio!


Inspirem-se!


Podem adquirir as farinhas mencionadas no site abaixo indicado, ainda usufruindo de um desconto colocando o meu código: vivie15.

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