|| Bolo De Maçã || Sem Glúten ||

Adoro bolos com fruta! Já sabem que ando atrasada nas publicações! Tenho dezenas de receitas para partilhar convosco!
O tempo não dá para tudo e por vezes, a vida desmotiva como tem sido o caso ultimamente.
Este bolinho é muito fácil! Delicioso e é sem glúten!

Ingredientes:

150 g de manteiga amolecida
100 g de açúcar mascavado em pó
6 ovos
1 colher de chá de baunilha liquida
100 g de fuba de mandioca
100 g de fécula de batata
80 g de amêndoa em pó
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 colher de chá de erva doce

Maçã a gosto

Junte todos os ingredientes no robot de cozinha e bata até obter uma massa homogénea.
Forre uma forma redonda média com papel vegetal e pincele com manteiga.
Verta a massa e coloque maçãs a gosto.
Leve a cozer nos 180º.
Desenforme, deixe arrefecer, e deliciem-se!