o jantar mais fácil da semana: massa com camarão e limão para sujar só uma panela

São receitas destas que dão jeito a um dia de semana: coloca cinco ingredientes dentro de uma panela, liga o lume e dez minutos depois está pronto.

É o caso desta espectacular massa do fantástico site The Kitchn: um delicioso linguine al dente com camarão e limão.

Para fazer esta maravilha só vou precisar de couve kale, feijão de lata, um limão, massa linguine e camarão. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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Agora vem a melhor parte: a turbo-preparação. Corte as folhas da couve em pedaços e coloque-as dentro da panela. Junte o feijão de lata lavado e escorrido, as rapas de 1 limão e o linguine. Acrescente 1 litro de água, um fio de azeite, sal grosso e pimenta preta moída no momento.

Leve ao lume. Depois de levantar fervura, deixe cozer, enquanto mexe, durante 5 minutos. Adicione o camarão e coza mais um a dois minutos até a massa ficar al dente e a água tiver evaporado quase totalmente.

Sirva com o sumo espremido do limão e um pouco de piripíri, se gostar.

Jantar mais fácil não existe. E só tem de lavar uma panela. Mais nada

 

Uma óptima massa para si onde quer que o trabalho esteja,

Ele

 

receita e foto: the kitchn

 

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