|| Fritos de Banana || Sem Glúten ||

O que se faz quando andam 2 bananas muito maduras perdidas na fruteira ?
Juntei alguns ingredientes e fiz uns pastelinhos deliciosos.







2 bananas bem maduras
30 g de açúcar mascavado reduzido a pó [ opcional ]
75 g de fécula de batata
90 g de farinha de arroz
1/2 colher de chá de extracto de baunilha [ OBÔ Vanilla ]
2 ovos

Azeite para fritar
Canela para polvilhar

No fundo de uma taça reduza as bananas a puré com a ajuda de um garfo .
Junte todos os ingredientes até que fique uma massa homogénea e não demasiadamente liquida.
*poderá ser necessário juntar mais farinha [ terá a ver com o tamanho das bananas e dos ovos ]
Coloque azeite a aquecer.
Frite em lume médio para não queimar.

Polvilhe com canela em pó .

Inspirem-se!

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