ovos com cogumelos e alho francês no forno, o jantar que todos merecemos ao domingo

Amanhã já é segunda-feira outra vez? Não posso acreditar! Ainda há bocado era sexta… Porque é que o fim de semana passa tão rápido? Que nervos. Daqui a nada é hora de jantar e ainda nem olhei para a despensa hoje. O que me vale é que tinha esta receita do blog Greedy Gourmet na manga para inspirar o meu querido Marido Mistério para o jantar.

Demora 30 minutos a fazer e só precisa dos seguintes ingredientes: manteiga, azeite, um alho francês grande lavado e picado, cogumelos lavados e picados, ovos, natas, sal e pimenta, e salsa.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

 

Derreta a manteiga ou o azeite numa frigideira e cozinhe o alho francês até este ficar macio. Junte os cogumelos e frite os legumes.

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Divida os legumes pelos dois ramequins que vai servir e abra um ovo para dentro de cada um.

Despeje as natas por cima e tempere com sal e pimenta.

Coloque os ramequins num tabuleiro alto ou num pirex acrescentando água morna à volta de modo a ficar a meio da altura dos ramequins.

Leve ao forno durante 15 minutos ou até as gemas ficarem com a sua consistência preferida.

Retire e decore com salsa. Sirva acompanhados de torradas com manteiga.

 

Um resto de um ótimo domingo,

Ela

 

receita e foto: greedy gourmet