Massada de Legumes gratinada com ovo escondido e chouriço

 Uma refeição versátil,. Saciante e rápida na confecção.




🚫 Sem glúten
Ingredientes:
Massa sem glúten [ @gudo_free ]
2 tomates grandes maduros
2 beringelas
1 Courgette grande
1 cebola
2 dentes de alho
1 pimento verde
Pimentão doce
Manjericão fresco
Salsa fresca
Tomilho
Ovos a gosto
Chouriço a gosto [ @sel_salsicharia_estremocense ]
200 ml de natas
Queijo ralado a gosto
Polpa de tomate ( opcional)
Azeite
Sal
Comece por cozer a massa e reserve.
Corte ou lamine todos os vegetais, tempere com todos os condimentos e aromáticas descritos na receita, leve a estufar até estar tudo cozido.
Escorra o excesso do molho.
Junte os legumes á massa reservada.
Envolva as natas.
Verta para um prato refractário.
Rale o queijo e polvilhe generosamente.
Abra cavidades e coloque os ovos.
Coloque rodelas de chouriço por cima.
Leve ao forno nos 180° até que os ovos estarem cozam ou escalfem.
Deliciem-se 🤤😉😍😘
@PonteVertical
@sel_salsicharia_estremocense

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