Estou a aproveitar os últimos cartuchos do Verão, enquanto a minha querida Mulher Mistério ainda perdoa algumas veleidades calóricas, como este bolo divinal que mistura o toque amargo do chocolate preto com a irresistível doçura cremosa do leite condensado. Eu sei: é demasiado bom para não provar. E também é demasiado fácil.
Além disso, esta pequena preciosidade do fantástico site Taste ainda evita a farinha, o que anima todos nós que nos queremos convencer de que não nos estamos a desgraçar nestas férias (eu sei que não estou sozinho nessa batalha...).
A maravilhosa consistência do bolo é dada por umas fabulosas bolachas de chocolate esmagadas. Além disso, vai ainda precisar de leite, um ovo, leite condensado, chocolate preto, cacau amargo em pó e natas. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Primeiro, misture, numa taça, o ovo com o leite, o leite condensado e o cacau, com a ajuda de um garfo. Esmague as bolachas de chocolate e divida-as por duas canecas. Coloque depois a mistura de leite condensado por cima das bolachas.
Leve as canecas ao microondas, na potência máxima, durante dois minutos e meio. Raspe o chocolate preto pelo topo. Deixe assentar durante 30 segundos, antes de finalizar com uma colher de sopa de natas e mais chocolate preto raspado no topo.
Com um bolo tão fácil, é difícil não provar.
Um óptimo bolo de chocolate para si onde quer que a caneca esteja,
Ele
receita e foto: taste
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