Tarte de côco com iogurte e leite condensado

Bom dia!... A sugestão de hoje...:

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Para esta receita vamos precisar de:

  • 1 placa de massa folhada
  • 200g de côco ralado
  • 3 ovos
  • 1 iogurte de (aroma) côco
  • 1 lata de leite condensado (pode ser cozido)

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(Pré-)Aquece o forno a 180ºC. Forra uma tarteira com a placa de massa folhada, mantendo o respetivo papel vegetal e pica o fundo com um garfo. (Reserva).

Num recipiente coloca os ovos, o iogurte, o leite condensado e o côco ralado (reservei algum côco ralado para polvilhar). Mistura tudo, coloca na tarteira. Leva ao forno (previamente aquecido a 180ºC) por 20~25 minutos (aprox.)... Depois polvilha com o côco ralado previamente reservado e leva ao forno "grill" por uns 2~3 minutos, para ficar com o aspecto "tostado".

Bom apetite

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