gelado de pêssego para fazer em casa em 5 minutos com apenas 2 ingredientes

É irresistível, não é? Um gelado cremoso com apenas 2 ingredientes? Até eu me vou aventurar na cozinha. Esta receita do blog Yuri Elkaim não tem leite, tem muito pouco açúcar (só o da fruta) e faz-se em apenas 5 minutos. Além de ser delicioso, é muito leve.

Só precisa de ter em casa fatias de pêssego congeladas e leite de coco. Depois pode adicionar pedaços de um pêssego fresco e umas folhas de hortelã para decorar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

Homemade-Peach-Ice-Cream-Recipe.jpg

 

Coloque as fatias de pêssego congeladas no liquidificador e triture durante 4 a 5 minutos.

Junte o leite de coco e volte a misturar até obter um creme gelado mas macio.

Transfira o gelado para as taças que vai servir e decore com pedaços de pêssego fresco e as folhas de hortelã picadas.

É isto. Só isto. Dá para acreditar?

 

Boas receitas,

Ela

 

receita e foto: yuri elkaim

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