Skip to main content

Bolo de chocolate com nova calda

Bom dia!... A sugestão de hoje é um bolo de chocolate com uma calda um pouco diferente do que fiz anteriormente:

~

Para esta receita vamos precisar de:

  • 4 ovos
  • 125g leite (quente)
  • 125g de chocolate em pó
  • 100g de açúcar
  • 60g de óleo (girassol)
  • 150g farinha
  • 1 colher de (sobremesa) fermento em pó
  • manteiga (q.b.) + farinha (q.b.) [para a forma]
~

Para a cobertura de chocolate com natas:
  • 150g de chocolate culinária
  • 200ml de natas (um pacote)
  • "rolinhos" brancos (para decorar)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Unta uma forma com manteiga e polvilha com farinha. (Reserva).

(Pré-)Aquece o forno a 190ºC...

Bate os ovos com o açúcar (vel. máx.) durante vários minutos (até aumentarem de volume e ficarem bem espumosos).

Entretanto aquece o leite, junta o chocolate em pó e mistura.À mistura dos ovos com o açúcar acrescenta o óleo e o leite com o chocolate.

Mistura, acrescenta a farinha e o fermento, e envolve...

Coloca na forma e leva ao forno (190ºC) por 30 minutos...

Desenforma e prepara a cobertura.

Junta as natas ao chocolate da tablete (em pedaços) e leva ao lume até que derreta e fique um creme liso e homogéneo... Faz vários furos no bolo e coloca a cobertura sobre o bolo. Decorei com "rolinhos" brancos.


Bom Apetite!

~
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:
Post a Comment
Ver Receita »

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Post a Comment
Ver Receita »

Bolo de ananás formidável... bem fofinho e húmido

Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com
Post a Comment
Ver Receita »