Taças de creme mascarpone e frutos vermelhos

Uma doce sobremesa, muito original e simples de preparar.

O mês de maio chega solarengo, repleto de frutas, flores e pássaros que sobre elas dançam. Aproveitemos as coloridas e apetecíveis frutas desta época para prepararmos saborosas sobremesas frescas, saudáveis e repletas de cor.

Fiquem bem e sejam felizes! 

Ingredientes

250g de queijo mascarpone

1 embalagem de natas LongaVida

200g de açúcar

1 embalagem de mistura de frutos vermelhos

doce de framboesa

50g de bolachas Maria

8 rolitos de wafer

Preparação

Bata as natas. De seguida, bata o queijo mascarpone com o açúcar. Envolva as natas na mistura do queijo mascarpone, até obter um creme homogéneo.

Em taças ou frascos, faça um fundo com frutos vermelhos, adicione uma camada do creme mascarpone e por cima um pouco de doce de framboesa. Faça as camadas que pretender.

Por fim, decore com alguns frutos vermelhos, polvilhe com a bolacha triturada e 2 rolitos wafer em cada taça ou frasco.

Informação: tempo de preparação- 20 minutos; dificuldade- fácil; doses- 4 taças.