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se é bom freguês, compre português!

Este é o lema de 2020 cá em casa. Com a crise provocada pela pandemia do novo coronavírus, os produtores nacionais estão a atravessar quebras de vendas como nunca foram vistas nos tempos mais recentes. Na Serra da Estrela, há pastores de ovelhas a secar rebanhos. Em Castelo Branco, as vendas de queijo caíram 50% em Abril. Nos vinhos, prevê-se que as quebras ultrapassem os 20% no final do ano. E isto sem falar dos restaurantes, dos hotéis e dos cafés que vão sofrer uma crise brutal com a redução do turismo.

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É por isso que este ano, cá em casa, sempre que pudermos vamos optar por produtos portugueses. Há um mês, lançámos a nossa loja online exclusivamente com pequenas marcas nacionais. São pequenos produtores portugueses, que estão a sofrer mais com a crise e que têm menos recursos para reagir, apesar de terem excelentes produtos para vender. Temos produtores de bolos, de tartes, de queijos, de vinhos, de compotas, de conservas, de mel, até de granolas biológicas. Todos artigos fabulosos, artesanais e preparados com o cuidado e a dedicação de quem tem uma enorme paixão pelo que faz.

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Temos na loja produtos que vão do Algarve ao Minho, passando pelos Açores. E já estamos a seleccionar mais produtores artesanais para que os melhores artigos portugueses possam chegar a qualquer pessoa em Portugal.

Compre Nacional na Loja do Casal Mistério

Durante o Estado de Calamidade, decretado na sequência da pandemia do Coronavírus, compre produtos nacionais. O Casal Mistério juntou-se a vários pequenos produtores artesanais portugueses, para lhe levar até si o que de melhor se faz em Portugal. Veja a nossa selecção de bolos, queijos, vinhos, compotas, granolas e conservas em https://ift.tt/2WZLT2h #loja #comprelocal #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Segunda-feira, 25 de maio de 2020

 

Ao longo de um mês, recebemos centenas de encomendas de Portugal e do estrangeiro que representam ainda mais centenas de produtos encomendados. E esta é só uma pequena parte dos deliciosos produtos nacionais que pode comprar em qualquer loja, restaurante, café ou supermercado. 

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Este ano, já sabe: seja na loja do Casal Mistério ou em qualquer outro local, opte por produtos nacionais.Não espere por 2023, compre português. Além de ter os mais saborosos produtos do mercado, ainda ajuda a economia nacional. O seu país e os pequenos produtores agradecem.

 

Umas óptimas compras para si onde quer que esteja,

Casal Mistério

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RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bolo de ananás formidável... bem fofinho e húmido

Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com