quadrados de chocolate e manteiga de amendoim com apenas 5 ingredientes

Para quem adora chocolate e manteiga de amendoim esta nova receita da Donna Hay, publicada no blog The Fit Foodie, é de sonho. Ainda por cima é saudável porque não tem nem açúcar nem farinha e é tão fácil de fazer que não vai acreditar. Feita à base de tâmaras, que são ricas em fibras e vitaminas, é ótima para a digestão. Por isso, não deixe para amanhã o que pode fazer hoje mesmo, porque esta receita é de chorar por mais.

Só precisa de ter em casa 5 ingredientes: tâmaras sem caroço, manteiga de amendoim natural, baunilha, chocolate preto e flor de sal.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para fazer 32 quadrados de chocolate, espreite aqui a receita original.

Choclate-and-peanut-butter-date-fudge.png

 

Coloque as tâmaras, a manteiga de amendoim e a baunilha no liquidificador e misture bem, durante 2 a 3 minutos até obter um creme macio.

Transfira a mistura para um tabuleiro alto com 20x10cm ligeiramente untado e forrado com papel vegetal. Alise o topo com uma espátula.

Entretanto, derreta o chocolate preto em banho-maria e vá mexendo até ficar completamente derretido.

Despeje o chocolate quente sobre a mistura das tâmaras com a manteiga de amendoim e a baunilha, alisando com uma espátula. Espalhe a flor de sal por cima e leve ao congelador durante 30 minutos ou até ficar bem firme.

Corte em quadrados com uma faca quente. Agora, delicie-se porque merece. Se sobrarem, guarde no frigorífico ou no congelador, porque duram cerca de duas semanas.

 

Um ótimo domingo,

Ela

 

receita: donna hay; foto: the fit foodie

 

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