Primeiro, vamos aos factos. Esta semana, as temperaturas máximas vão andar sempre acima dos 25 ºC (e isto é só em Lisboa). Temos de usar máscara em quase todas as situações em que saímos de casa. Em algumas, convém até usar luvas e viseira.
Agora, vamos às soluções. Depois de um dia inteiro de máscara, luvas e viseira, com 25 ºC na rua, está a ver melhor remédio para refrescar do que um delicioso cocktail feito de melancia granizada, sumo de lima, vodka e muito gelo?
A fabulosa receita é do fantástico site Delish e acho que me vai acompanhar ao longo dos próximos tempos. Tudo o que vou precisar é de melancia cortada em cubos e congelada, vodka (ou gin), sumo de lima espremido no momento, folhas de hortelã fresca e Ginger Beer (como é difícil de encontrar, eu vou usar Ginger Ale). Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Quando se sentir cheio de calor, bata num liquidificador a melancia congelada com o Ginger Ale, o vodka e o sumo de lima. Assim que estiver com a textura de granizado, divida por quatro copos. Se vir que ficou demasiado líquido, acrescente gelo e pique mais um pouco até ficar com a textura ideal.
Sirva com folhas de hortelã e rodelas de lima.
Um óptimo cocktail para si onde quer que o calor esteja,
Ele
receita e foto: delish
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