Bolo de maçã no tabuleiro

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Para esta receita vamos precisar de:

  • três maçãs
  • três ovos
  • três quartos de chávena de óleo
  • uma chávena e um quarto de açúcar
  • uma chávena e meia de farinha
  • uma colher de (chá) fermento
  • uma colher de (chá) canela
  • uma pitada de sal
  • manteiga (q.b. - para a forma)
  • açúcar (q.b. - para polvilhar)

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Unta um tabuleiro com manteiga e forra com papel vegetal. (Reserva).
(Pré-)Aquece o forno a 180ºC.

Leva o açúcar a bater com os ovos e o óleo durante vários minutos, até que fique homogéneo... Depois, acrescenta a farinha, o fermento, a canela e o sal. Envolve e acrescenta as maçãs descascadas, descaroçadas e partidas em bocados. Envolve de novo e coloca na forma. Polvilha com açúcar e leva ao forno (180ºC) durante 30~35 minutos (ou até estar cozido)...


Bom apetite

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