|| Bolinhos Fofos Com Chocolate Negro ||

Chamei-lhes fofos porque a textura assim o ficou! Foram devorados em pouco tempo e serão para repetir!





Ingredientes:

2 ovos
100 g de farinha de arroz
50 g de fécula de batata
50 g de amêndoa moída
1 colher de sopa rasa de fermento para bolos
100 g de açúcar mascavado
100 g de manteiga derretida
120 ml de leite gordo biológico
1 colher de chá de aroma de baunilha
Pitada de sal

Pepitas de chocolate negro

Coloque todos os ingredientes num processador, num robot de cozinha ou utilize uma batedeira e bata bem até obter uma massa bem homogénea e leve.
Junte as pepitas de chocolate.
Barre formas de queques [ Usei de silicone ]
Ligue o forno nos 180º.
Leve a cozer cerca de 20 a 25 minutos sobre vigilância
Desenforme e deixe arrefecer.

Inspirem-se!!



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