Bicos no Monsieur Cuisine
Bom dia!... A sugestão de hoje conta com uma "decoração" que os meus filhos ofereceram pelo aniversário:
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Ingredientes que usei:
- 500g de farinha
- 25gr de fermento de padeiro fresco
- 300ml de água
- 1 colher de (chá) açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de (sopa) azeite
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No copo do robô coloca: a água, o açúcar e o fermento:
Programa: 2 min. / 37°C / vel. 3
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Junta a farinha, o sal e o azeite e programa: "KNEAD" - 3 mins.
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(Pré-)Aquece o forno a 220ºC.
Retira a massa para uma banca polvilhada com farinha e molda os pães (com as mãos enfarinhadas). Coloca-os depois num tabuleiro forrado com papel vegetal e leva ao forno (220ºC) por 20~25 minutos... Depois, retira do forno e deixa arrefecer uns minutos sobre uma grelha.
NOTA: Servi com um chá de limão. / Acompanhei um pão com presunto.
Bom apetite
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