Arroz de cabidela (no robot)

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Para esta receita vamos precisar de:


  • (1) frango (partido em pedaços)
  • (1) cebola (cortada em quartos)
  • (2) dentes de alho
  • (30g) de azeite
  • (1) folha de louro
  • sal (q.b.)
  • pimenta (q.b.)
  • (50ml) de vinho branco
  • meio copo de arroz carolino
  • um copo e meio de água
  • sangue
  • (50g) vinagre
  • (um raminho de) salsa


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No copo do Monsieur Cuisine coloca cebola, alho e azeite.
Programa: 5 seg. / vel. 5 (...) e depois5 min. / 120°C / vel. 1
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Em seguida acrescenta o frango, salsa, louro, vinho, sal e pimenta.
Programa: 20 min. / 100ºC / "Reverse" vel.1


Acrescenta a água e o arroz, envolve e rectifique os temperos.
Programa: 15 min. / 100ºC / "Reverse" vel.1
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Por fim, junta o sangue e o vinagre.
Programa: 5 min. / 100ºC / "Reverse" vel.1
. . .
Serve decorando com salsa.


Bom apetite

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