|| Nuggets de Frango || Sem Glúten ||

Há uns meses, comprei uma máquina de picar carne. Desde então, nunca mais comprei carnes picadas nem tudo o que se relaciona. Faço de tudo um pouco. Muito prática e essencialmente, fico com a certeza absoluta daquilo que como! sem aditivos e sem corantes !
Fiz estes Nuggets sem glúten para ver a consistência e ficaram validados por todos!







Ingredientes [ 12 ]

400 g de peito de frango
Alho em pó
Ervas aromáticas secas
2 colheres de sopa de queijo creme
2 colheres de sopa de farinha de grão
Sal fino


Farinha de mandioca e ovo para panar

Azeite para fritar

Comece por picar o frango.
Tempere com todos os condimentos acima indicados.
Junte o queijo creme e a farinha de grão e evolva bem até que tenha uma consistência de pasta.
Faça 12 bolinhas de igual forma e achate ligeiramente.
Passe-os por ovo e por farinha de mandioca e frite-os em azeite quente.
Sirva quentes ou frios .

Inspirem-se!!

Dicas:

*Podem fazer e congelar.
*Podem substituir a farinha de grão por farinha de aveia ou até farinha de mandioca, serve apenas para dar consistência.
*Podem juntar ervas secas na farinha de mandioca para os panar [ eu fiz isso ]
*Podem usar carne de peru obviamente
*Caso não tenham máquina de picar, compre a carne já picada num talho de confiança
*Podem juntar chouriço ou bacon para mais sabor


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