Molho de cogumelos para acompanhar bifes grelhados







2 colheres de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de farinha de trigo

1 cebola média ralada

1 cubo de caldo de carne

2 chávena de chá de água a ferver

1 embalagem de cogumelos laminados

3 colheres de sopa de vinho do Porto

Sal e pimenta a gosto



Dissolva o caldo de carne na água a ferver.

Num tacho leve a cebola a alourar na manteiga, junte a farinha e vá adicionando a água lentamente para não criar grumos, mexendo com uma vara de arames.

Tempere com sal e pimenta.

Quando o molho estiver encorpado junte o Vinho do Porto.


























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