Skip to main content

#fiqueemcasa: panqueca de chocolate e mirtilos para fazer no forno para o seu pequeno-almoço

Esta panqueca é quase um bolo. Em vez de fritar ao lume numa frigideira e virá-la ao contrário, só tem de a colocar no forno. Esta receita, do blog Food by Maria, é muito fácil de fazer, só demora cerca de meia hora a preparar e vai ser o nosso brunch de hoje.

Só precisa de ter em casa farinha, bicarbonato de sódio, sal, ovos, leite de origem vegetal, óleo de coco derretido, xarope de ácer, extrato de baunilha, mini pepitas de chocolate e mirtilos.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.

Vegan-Blueberry-Chocolate-Pancake-Skillet-5.jpg

 

Comece por aquecer o forno a 190º C e separe uma boa frigideira que possa ir ao forno.

Misture, numa taça grande, a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Mexa bem. Junte as pepitas de chocolate e reserve.

Noutra taça mais pequena, misture os ovos, o leite, o óleo de coco, o xarope de ácer e o extrato de baunilha. Misture bem.

Junte os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogénea sem grumos da farinha.

Unte a frigideira com manteiga ou óleo vegetal. Transfira a massa para a frigideira e disponha os mirtilos por cima.

Leve ao forno durante 25 minutos.

Retire, deixe arrefecer durante 5 minutos antes de decorar com um fio de xarope de ácer e rodelas de banana.

 

Um ótimo sábado,

Ela

 

receita e foto: food by maria

 

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Bolo de ananás formidável... bem fofinho e húmido

Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com
Post a Comment
Ver Receita »

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:
Post a Comment
Ver Receita »

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Post a Comment
Ver Receita »